En uno de esos días en los que tenía muy elevadas mis ganas de cocinar y también de sociabilizar, se me ocurrió la idea de hacer una cena comunitaria en el hostel. Desde que aprendí a hacer pizzas caseras, cada tanto trato de hacer para ver cómo va mi receta, y hasta el momento, viene funcionando muy bien. Esa vez, en los días anteriores habíamos formado un lindo grupo de huéspedes y amigos de Couchsurfing, por lo que me pareció buena idea compartir una comida entre todos. Cocinar para tantas personas requirió muchas manos, pero al final de la jornada todos terminamos con el estómago satisfecho .
Lo que me gusta de la vida de hostel son los momentos que se generan para compartir espontáneamente. Siempre disfruto de las reuniones y de las largas mesas con comida que se generan para intercambiar experiencias de viaje y buenos momentos. Era por eso que siempre que podía, organizaba pequeñas reuniones, pero como no me gustaba que quedara nadie afuera, el día que organicé la cena de pizzas el día anterior extendí una invitación pública para todos. Para poder afrontar los gastos de cocinar para todos, a cada huésped pedí una colaboración de $3.5 para poder comprar los ingredientes que necesitaba.
Con todo el dinero que reuní, logré comprar 3 kg de harina con levadura, ingredientes para salsa de tomate, queso y algunos ingredientes adicionales para ponerle a las pizzas. Por suerte, algunos de los huéspedes estaban entusiasmados con la idea y me acompañaron a comprar y posteriormente hacer toda la preparación. Mi idea era comer a las 9 PM, por lo que a las 7 ya habíamos empezado con todos los preparativos. Ese día tuve dos ayudantes estrella: Iuri de Brasil y Edgar de Argentina, quienes se encargaron de ayudarme con la cena desde principio a fin. Cada uno de nosotros tres preparó un kilo de masa de donde salieron 4 o 5 pizzas base.
Este equipo cocinero de pizzas funcionó muy bien y logramos terminar la cena para todos justo a tiempo. En total, logramos hacer unas 14 pizzas y todos comieron hasta que no podían más. Los comensales elogiaron nuestras pizzas caseras, aunque también destacaron la diferencia con las que prueban en sus lugares de origen. En lo personal, siempre prefiero nuestras pizzas caseras con bastante masa gruesa: alguna vez he probado la de estilo yankee y no me gustaron del todo.
Entre las variedades que hicimos habían pizzas de muzzarella, de tomate, de jamón, huevo y rúcula. Una que a varios les pareció polémica fue la de salchichas con mostaza. Dijeron que era como comer panchos con pizza mezclado, pero a mí me había parecido una buena idea y por eso compré esos ingredientes. De todas formas, a pesar de los comentarios, tampoco quedaron porciones de este sabor, así que tan mal no estaba.
Me alegra decir que al fin de todo, el Pizza Party fue todo un éxito. Sucedió lo que yo esperaba que pase, que todos los huéspedes se reunieran y compartieran un buen momento. Pienso que el ambiente de hostel debe tener esta chispa amigable y ser yo quien proponga la idea para que eso ocurra me hacía feliz. Espero al menos haber logrado un buen recuerdo entre los que pasaron por ahí esos días, y por supuesto, que se acuerden de lo deliciosas que nos quedaron las pizzas hechas con mucho cariño ❤️.
En uno de esos días en los que tenía muy elevadas mis ganas de cocinar y también de sociabilizar, se me ocurrió la idea de hacer una cena comunitaria en el hostel. Desde que aprendí a hacer pizzas caseras, cada tanto trato de hacer para ver cómo va mi receta, y hasta el momento, viene funcionando muy bien. Esa vez, en los días anteriores habíamos formado un lindo grupo de huéspedes y amigos de Couchsurfing, por lo que me pareció buena idea compartir una comida entre todos. Cocinar para tantas personas requirió muchas manos, pero al final de la jornada todos terminamos con el estómago satisfecho .
Lo que me gusta de la vida de hostel son los momentos que se generan para compartir espontáneamente. Siempre disfruto de las reuniones y de las largas mesas con comida que se generan para intercambiar experiencias de viaje y buenos momentos. Era por eso que siempre que podía, organizaba pequeñas reuniones, pero como no me gustaba que quedara nadie afuera, el día que organicé la cena de pizzas el día anterior extendí una invitación pública para todos. Para poder afrontar los gastos de cocinar para todos, a cada huésped pedí una colaboración de $3.5 para poder comprar los ingredientes que necesitaba.
Con todo el dinero que reuní, logré comprar 3 kg de harina con levadura, ingredientes para salsa de tomate, queso y algunos ingredientes adicionales para ponerle a las pizzas. Por suerte, algunos de los huéspedes estaban entusiasmados con la idea y me acompañaron a comprar y posteriormente hacer toda la preparación. Mi idea era comer a las 9 PM, por lo que a las 7 ya habíamos empezado con todos los preparativos. Ese día tuve dos ayudantes estrella: Iuri de Brasil y Edgar de Argentina, quienes se encargaron de ayudarme con la cena desde principio a fin. Cada uno de nosotros tres preparó un kilo de masa de donde salieron 4 o 5 pizzas base.
Este equipo cocinero de pizzas funcionó muy bien y logramos terminar la cena para todos justo a tiempo. En total, logramos hacer unas 14 pizzas y todos comieron hasta que no podían más. Los comensales elogiaron nuestras pizzas caseras, aunque también destacaron la diferencia con las que prueban en sus lugares de origen. En lo personal, siempre prefiero nuestras pizzas caseras con bastante masa gruesa: alguna vez he probado la de estilo yankee y no me gustaron del todo.
Entre las variedades que hicimos habían pizzas de muzzarella, de tomate, de jamón, huevo y rúcula. Una que a varios les pareció polémica fue la de salchichas con mostaza. Dijeron que era como comer panchos con pizza mezclado, pero a mí me había parecido una buena idea y por eso compré esos ingredientes. De todas formas, a pesar de los comentarios, tampoco quedaron porciones de este sabor, así que tan mal no estaba.
Me alegra decir que al fin de todo, el Pizza Party fue todo un éxito. Sucedió lo que yo esperaba que pase, que todos los huéspedes se reunieran y compartieran un buen momento. Pienso que el ambiente de hostel debe tener esta chispa amigable y ser yo quien proponga la idea para que eso ocurra me hacía feliz. Espero al menos haber logrado un buen recuerdo entre los que pasaron por ahí esos días, y por supuesto, que se acuerden de lo deliciosas que nos quedaron las pizzas hechas con mucho cariño ❤️.
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